在提高山西腐烂病抵抗力方面，我们可以探索一些方法来改善土壤和作物的生长环境，从而增强植物对病原体的抵抗力。首先，保持土壤的健康是至关重要的。我们可以通过有机肥料和生物肥料来改善土壤质地，增加土壤中益生菌和微生物的数量，从而提高土壤的肥力和抗病能力。

其次，合理选择植物品种也是提高农作物抵抗力的关键。选择适应当地气候和土壤条件的抗病品种，可以降低疾病发生的可能性。此外，定期轮作不同种类的作物，可以减少土壤中特定病原体的积累，降低疾病传播的风险。

另外，科学施用农药也是防治腐烂病的重要手段之一。根据作物的生长周期和病虫害的发生规律，采取有针对性的农药防治措施，可以有效减少病害对作物的损害，并降低农药残留的风险。

除了以上方法，保持田间卫生和良好的管理措施也是预防腐烂病的关键。及时清理田间杂草、病死叶片和残茬等积极措施，可以减少病原体的滋生和传播，保障作物的健康生长。

总的来说，提高山西腐烂病抵抗力需要综合运用多种手段，包括改善土壤环境、选择抗病品种、科学施用农药以及保持田间卫生等措施。只有通过不断探索和实践，才能更好地保护农作物，提高产量和质量，实现农业可持续发展的目标。